美味しい野菜が届きます。
食材について · 20日 2月 2021
以前、お休みの日にドライブがてら、くるみとチコと一緒に、産直市場にお野菜を買いにいったりしていました。 でも、コロナ禍になって…ちょっとした遠出がしにくくなってしまいました。 それで、ネットで直接農家さんよりお野菜を送っていただいたりしています。

con ti, para tiについて · 10日 10月 2020
※10/10 9時現在、横浜に大雨警報が出ています。 当店は、大岡川という川の近くにあります。大岡川は全長8キロ強の二級河川です。 なので、台風の接近や大雨が予想される際には、特に気象情報などに注意しています。 状況が悪くなる前にくるみとチコを連れて避難しないと!と思います。 ワンコ達と、どうやって避難するか、想像したことはあるでしょうか?

食材について · 04日 10月 2020
con ti,para ti では店内で豆乳麹を作っています。

食材について · 04日 3月 2020
con ti, para ti では何種類かのお豆を常備しています。 まとめて茹でて、小分けに冷凍しておくと、すぐ使えて便利です。 今日、茹で豆作ったのは山形のハッピー秘伝豆。

con ti, para tiについて · 19日 2月 2020
日本国内でも感染が広がり始めている新型コロナウイルス感染症。 感染力が強いようですが、空気感染でないようななので、手洗いうがいで自衛はできるようです。 当店では、通常の清掃でも電解水(次亜塩素酸ナトリウムを含む)またはアルコールで消毒した布巾でテーブル等を清掃していますが、ドアの取っ手などの消毒はより強力な消毒用アルコールで通常よりこまめに行うように致します。また、ご来店いただいたお客様へは手洗いをお勧めいたしまして、ご協力をお願い致します。
con ti, para tiについて · 22日 1月 2020
con ti, para tiのフロアの床には、ちょっと自慢なことが二つあります。 ひとつめは、床材です。 一見、木の床のようですが木ではありません。 本物の木の板のような、フロアタイルです。木目や、木目の筋まで入っているので、ちょっと触った感じも木の板のようです。 お客様にこの床は木ではないんですよ~とお話すると、え~!?と、みなさんビックリされます。

今週のお食事プレートは、ビーフストロガノフです。 デミグラスソースもトマトを使い、手作りしました。

今週のお食事プレート、メインは鶏肉です。 最近作った、みかんビネガーがとっても美味しくて、お料理にも使いたいなと思い、今週は麹に漬けた

26日 11月 2019
さて、今週のお食事プレートは 海老と野菜のよせ揚げ、 切り干し大根のサラダ、 塩麴の卵焼き、 柿の白和え、 高野豆腐と大豆の野菜スープ、 黒米入りごはん、というラインナップで税込で990円です。 お食事プレートのメインの食材は同じものが続かないように、